Revisa el menú que has llevado estas dos últimas semanas… ¿Estás comiendo saludable y variado? ¿Incluye productos frescos y de temporada? El confinamiento no debe alterar nuestra actitud ante los fogones o a la hora de hacer la compra: apuesta por un menú equilibrado, aunque sin renunciar a pequeños caprichos.

También puedes recurrir a trucos y técnicas culinarias para darle un toque diferente y original a tus platos. Aquí van unas ideas y consejos para no aburrirse con el menú durante el confinamiento.

En la variedad está la clave

Estos días, en los que nuestra actividad física se limita a ejercicio indoor, hay que procurar llevar una dieta equilibrada. Esta debe incluir 1 ración de carne de ternera, 2-3 raciones de carne blanca (pollo, pavo, conejo, cerdo), 3-4 raciones de pescado blanco y azul, 2-3 de lácteos, huevos y proteínas vegetales (legumbres, verduras, arroz o pasta integral, etc.).

Tienes muchas recetas donde elegir, pero te proponemos que pongas en macha estos menús saludables y sabrosos para estos días de confinamiento:

• Lentejas a la jardinera / Merluza al vapor
• Pimientos rellenos de quinoa y garbanzos / Hamburguesa de pisto y ternera
• Poké de atún con pasta / Conejo confitado con encurtidos
• Cintas de espárrago carbonara / Chuleta de cerdo con guarnición
• Sopa de cebolla con mejillones y almendras / Tiras de pavo al vapor

Bien, ya tienes algunas propuestas para los platos principales. ¿Recuerdas las proporciones del plato perfecto? Es otra opción para ‘construir’ un plato saludable y variar un poco la dieta: te sugerimos un ‘buddha bowl’ de quinoa, canónigos, calabaza (asada o hervida), aguacate, tomate, hummus de habas y remolacha, tahini y semillas de sésamo.

Endulzarte el confinamiento

Como opciones de postre –así como para la merienda o el tentempié- hay que apostar por fruta o lácteos no azucarados. Vale, también te puedes dar un capricho de vez en cuando… Aquí van unas recetas fáciles: 

• Carpaccio de naranja con canela y pistachos
• Melocotones rellenos y/o melocotones asados
• ‘Mug Cake’ o Brownie al microondas: en una taza de 250 ml. mezcla un huevo, 2 cucharadas rasas de harina; 2 de azúcar; 1 de cacao; 2 de aceite de oliva virgen extra; 2 de leche. Cocina en el micro durante 2 minutos (800W).

Desde BM Supermercados te animamos a comprar sólo lo que necesites y a disfrutarlo en casa.

Si no deseas recibir más comunicaciones de SMS de Cuenta BM puedes darte de baja accediendo a tu perfil aquí o llamando al 900 555 300.