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01 feb 2017Producto fresco

Beneficios de consumir productos frescos, locales y de temporada

Productos frescos

Si hay algo que mimamos en BM Supermercados es la calidad de los productos frescos y de temporada, así como los que nos ofrecen los productores de nuestro entorno, el producto local. Este interés, que forma parte de nuestra filosofía, no es casual y tiene su razón de ser en los muchos beneficios que aporta el consumo de productos frescos, locales y de temporada. Beneficios para nuestra salud y para el medio ambiente, por no hablar del ahorro que supondrá a la hora de hacer la compra.

Beneficios para nuestra salud

Aunque a día de hoy hay muchos alimentos que podemos encontrar durante todo el año, lo cierto es que cada uno tiene su época y es conveniente priorizar el consumo de alimentos frescos en su momento óptimo de consumo. Si optamos por alimentos de temporada, estaremos aprovechando al máximo los beneficios nutricionales que nos ofrecen. ¡De la huerta directamente a tu mesa!

Por otro lado, hay que tener en cuenta que al consumir productos de temporada tendremos una dieta variada e iremos cambiando de alimentos según la estación del año, algo que también resultará beneficioso para nuestro organismo.

Beneficios económicos

El económico es otro ámbito que se ve beneficiado de alguna manera si incrementamos el consumo de productos frescos, locales y de temporada. Y es que, si hablamos de productos de proximidad, estaremos reduciendo los costes de transporte, almacenaje, etc.

Si además son productos de temporada, habrá una mayor producción y, por lo tanto, una mayor cantidad, lo que se traduce en una disminución de costes y, finalmente, en precios más competitivos para los consumidores finales. Una forma de comer sano y ahorrar al mismo tiempo.

Por no hablar del apoyo que supone para la economía local. Además, de esta formas se facilita el acceso al canal comercial a productores que de otra forma tal vez no tendrían la posibilidad de hacerlo debido a su corta productividad.

Beneficios para el medio ambiente

Cuando nos referimos a productos locales o de cadena corta, inevitablemente tenemos que referirnos al medio ambiente. De ahí que conozcamos a este tipo de alimentos como productos de “kilometro cero”. Las emisiones contaminantes serán menores y así protegemos de alguna manera el medio ambiente.

El producto fresco, local y de temporada sigue siendo la principal apuesta en BM Supermercado, no solo porque somos conscientes de todos sus beneficios, sino también como forma de dar respuesta a las preferencias de los consumidores, cada vez más concienciados e informados. El consumidor de hoy es sensible a las características de nutrición y busca una compra con el conocimiento del origen de los productos y sus métodos de producción.

Como veis todo son ventajas si incorporamos en nuestra dieta productos frescos, locales y de temporada.