Kantabriako ramekina
Osagaiak (Lau lagunentzako) 400 gramo arroz-esne (La Ermita) 2 sobao [...]
ERREZETAK
Zerbaren orri-mamiak tenpuran eta zerba-hostoen krema
Osagaiak (Lau lagunentzako) Tenpura egiteko: Zerbaren 2 orri-mami 200 gramo irin 200 [...]
Mi-cuit foiea, ardo gorri eta ezti erredukzioarekin
Osagaiak (Lau lagunentzako) 150 gramo ezti 200 gramo mi-cuit foiea 500 [...]
Arkume-txuletak perretxiko eta onddoekin
Osagaiak (Lau lagunentzako) 32 arkume-txuleta 250 gramo askotariko perretxiko eta [...]
Urraburua labean, tomate eta limaz egindako ozpin-olioarekin
Osagaiak (Lau lagunentzako) Kilo bat inguruko urraburua Tomate eta limazko [...]
Txerrikumea labean
Osagaiak (4 lagunentzat) Txerrikume bat, 50 g txerri gantz, [...]
Gabonetako indioilar errea
Osagaiak (4 lagunentzat) 6 kg-ko indioilar 1 Sagar 1 Litro erdi [...]
Gaztaina- eta txokolate-browniea
Osagaiak (Lau lagunentzako) 350 gramo gaztaina erre azalik gabe 450 gramo [...]
Gaztaina, perretxiko eta parmatar gazta risottoa
Osagaiak (Lau lagunentzako) 20 gaztaina, egosita eta zurituta. Sasoiko 250 gramo [...]
Gaztaina-krema
Osagaiak (Lau lagunentzako) 300 gramo gaztaina zurituta Tipula bat Apio-adar bat Oliba-olioa Litro bat [...]
Sagarra karameluz
Osagaiak (Lau lagunentzako) 150 gramo azukre Bi sagar (Granny Smith) Lima bat 12 [...]
Sagar bizkotxoa marrubizko izozkiarekin
Osagaiak (Lau lagunentzako) 150 gramo azukre Hiru sagar (Royal Gala) 80 gramo [...]