Lasagna crujiente de brandada y berberechos
Reinventamos la tradicional lasagna italiana para elaborar un [...]
RECETAS
Risotto blanco y negro de chipirón
Elaboramos un risotto de chipirón con una presentación [...]
Lomo de merluza con espumoso de mejillones
Te explicamos cómo elaborar un espumoso de mejillones [...]
Ensalada de arroz al “pesto”
El pesto es una salsa típica italiana, originaría [...]
Piruletas de parmesano especiadas
Un forma diferente de degustar parmesano y con [...]
Tostada de plátano caramelizado con yogur
Una deliciosa tostada para el desayuno, el almuerzo [...]
Milhojas de sándwich de jamón y queso
Le damos un aire diferente al tradicional sándwich [...]
Ensalada de langostinos
Salteamos unas verduras y marinamos unos langostinos para [...]
Chipirones rellenos y salteados
Los chipirones pueden prepararse de muchas formas. Hoy [...]
Tataki de ternera
El tataki es una técnica culinaria muy empleada [...]
Falso cous-cous de coliflor con verduras
Elaboramos un cou-cous de verduras sin cous-cous, utilizando [...]
Crujiente de merluza con chutney de cítricos
La merluza es un pescado del que disponemos [...]