Neguan, sagarrak, udareak edo zitrikoak errepikatu ohi ditugu, baina bada erosketa-saskian askotan nabarmentzen ez den fruta bat: txirimoia.

Krematsua, gozoa eta oso aromatikoa da, sasoikoa eta protagonismo handiagoa merezi duen fruta, bai zaporearengatik, bai nutrizio-profil interesgarriarengatik eta sukaldaritzan duen moldakortasunarengatik.

Nahiz eta askotan fruta “exotikotzat” hartu, Espainia txirimoiaren ekoizle nagusietako bat da Europan, bereziki Granadako eta Malagako Kosta Tropikalean. Han, gainera, Babestutako Jatorri Deitura propioa dute fruitu horrentzat.

Txirimoia, “frutaren krema” bezala ezagutzen dena

Txirimoiaren izena chirimuya kitxuatik dator, eta “hazi hotzak” esan nahi du, fruitua garatzen den klima epelaren erreferentzia. Kolonaurreko kulturek jada landu eta estimatzen zuten, europarrak iritsi baino askoz lehenagotik.

Fruituaren mami zuri eta oso krematsuari esker paregabea da. Ia koilararekin jaten da, eta bananaren, ananaren eta banillaren arteko nahasketa baten zaporea du. Hori dela-eta, herrialde askotan, “frutaren krema” bezala ezagutzen da.

Gainera, fruta bereziki erosoa da: ez dago landu beharrik. Nahikoa da erdibitzea, haziak kentzea —jangarriak ez direnez, beti kendu behar dira— eta bere horretan gozatzea.

Nutrizio-profila: negurako energia naturala

Nutrizioaren ikuspegitik, txirimoiak karbohidrato naturalak ematen ditu, eta, beraz, energia-iturri ona da. Gainera, zuntza ere badu, eta hesteetatik igarotzen eta asetasun-sentsazioa izaten laguntzen du.

Horrez gain, C bitamina, B taldeko bitaminak eta potasioa bezalako mineralak ditu. Erakunde ofizialen arabera, txirimoia bezalako sasoiko fruta kontsumitzea oso ona da elikadura orekatua eta askotarikoa izateko.

Txirimoia nola aukeratu eta nola gozatu unerik onenean

Txirimoia bere puntuan egoten da ukitzean apur bat biguna dagoenean, ahuakate heldu baten antzera. Gogorra badago, nahikoa da egun batzuetan giro-tenperaturan uztea, heldu dadin.

Postre gisa bakarrik hartzeaz gain, gosari edo askarietarako oso egokia da: jogurt naturalarekin, fruitu lehorrekin edo olo-malutekin konbina daiteke. Halaber, irabiakietan sar daiteke edo etxeko postre arinagoetarako oinarri gisa erabili, azukreak gehitu beharrik gabe.

Txirimoia bezalako neguko fruten alde egiteak dieta aldatzen laguntzeaz gain, askotan ohikoagoak diren aukerek ezkutatzen dituzten zaporeak berraurkitzen ere laguntzen du.

Txirimoia probatu duzu? Kontatu Facebook, X,  Instagram edo TikTok sareetan.

BM Kontuaren SMS komunikaziorik jaso nahi ez baduzu, harpidedun izateari utzi dezakezu zure profilean hemen sartuz edo 900 555 300 telefonora deituz.