Zainzurien sasoia da, eta BM Supermerkatuetan, produktu gastronomiko liluragarri honetaz goza dezazun nahi dugu; aste batzuez bakarrik izango duzu eskuragarri. Horregatik, preziorik onenean aurkituko duzu apirilaren 15etik 20ra. Etor zaitez gure edozein dendatara, eta eraman itzazu garbituta, ebakita eta zurituta; izugarri errazten dizkizugu gauzak!

Lan hori zuk zeuk egin nahi baduzu, baina, bideo honetan azaltzen dizugu nola egin.

Zainzuriak:kaloria gutxi eta % 0 koipe

Oso kaloria gutxi dute zainzuriek, 20 bat kilokaloria, eta % 0 koipe. Ia erabat urez osatuta dago (% 94); horregatik dira oso ezagunak duten efektu diuretikoagatik.

% 2ko karbohidrato kopuruarekin, proteina gehien dituzten ortuarietako bat dira zainzuriak; zuntz kontzentrazio handia ere badute: 1,5 eta 2 gramo artean. Deskubri ezazu gauza gehiago zainzurien ezaugarriei buruz, “Zainduz Bizi” atalean.

Nola kozinatuko ditut zainzuriak?

Zainzuriak kozinatzeko ideiak behar badituzu, lana erraztuko dizugu. Hona hemen hiru proposamen!

• Zainzuri zuriak zainzuri berdeen ozpin olioarekin
• Zainzuri-zintak karbonara erara, ilarrekin
• Zainzuriak plantxan, azenario-saltsarekin

Errezeta hauekin, hatzak miazkatuko dituzu, eta oso modu osasungarrian gainera.