Erdi Aroan, erregeek eta prestigio handieneko merkatariek bakarrik zuten gozo-gauzez gozatzeko aukera. Zorionez, gaur egun postre gozoak ez dira luxua, eta guztiok goza dezake haietaz.

Jaki horiek tristurari, larritasunari eta urduritasunari aurre egiten laguntzen digute, eta lasaitasun- eta zoriontasun-sentsazioa ematen. Duten azukre kopuruari esker, areagotu egiten da gure gorputzaren serotonina sortzeko gaitasuna. Serotonina burmuinaren neurotransmisore bat da, eta eginkizun garrantzitsua du, esaterako gure umorean eta gogo-aldartean, antsietate-mailan, loaren kalitatean eta kantitatean, eta elikatzeko jokabidean.

Gabonak urteko sasoirik zoriontsuenak dira. Maite ditugun horiekin elkartzen garelako edo gozo-gauza gehiago jaten dugulako ote? Edo horren guztiaren nahasketa ote?

Nolanahi ere, argi dago postrea dela edozein otorduren osagairik garrantzitsuenetakoa; horregatik esaten dugu horrenbeste aldiz “amaierarako tokitxo bat uztea nahi dut” esaldi ezaguna.

Horrela, bada, jai hauetarako konbinazio perfektua dakarkizugu: estresik gabeko postreak, prestatzeko errazak, originalak, goxo-goxoak eta gustu guztietarako aproposak.

• Anana eta menda mazedonia, limoizko sorbetearekin
• Turroi eta polboroizko krema errea

Lanari ekiteko unea da!