OSAGAIAK

(4 lagunentzat)
1 untxi
1 l URZANTE oliba-olio
Piperbeltz pixka bat
1 atal baratxuri
Erramu-hosto batzuk
100 gr SARASA askotariko oliba
100 gr ozpinez ondutako tipula txiki
100 gr ozpinetako luzoker
1 patata

ELABORAZIOA

Olioa erramuarekin, baratxuriarekin eta piperbeltzarekin berotuko dugu. Untxia laurdenetan zatituta gehitu eta labean (150 ºC-tan aurreberotuta) estalita sartuko dugu. 45 minutuz utziko dugu.

Egina dagoenean, hozten utziko dugu. Patata zuritu eta juliana erara moztuko dugu. Almidoia kentzeko garbitu eta oliba-olio ugaritan frijituko dugu. Xukatuko dugu.

Untxia plateraren erdian eta inguruan ozpinetakoak eta lasto-patatak ipiniko ditugu.

• BIGARRENAK
• HARAGIAK
• ZAILTASUNA: ERTAINA
• DENBORA: 0-30'
• OSASUNGARRIA
• ZELIAKOAK
• HAURRAK
• LAKTOSA GABEA