Lau lagunentzako osagaiak:

16 otarrainxka gordin

2 ahuakate ondu

Tipula gorria (½)

Tomatea (½)

Lima 1

Martorria

Gatza

Oliba-olioa

Prestaketa:

Zartagin batean su bizian berotu eta oliba-olio zurrustatxoa gehitu, otarrainxkak bi aldeetatik markatu kozinatuta dauden arte, eta gatz-puntuan ipini. Ahuakate-krema egiteko, ahuakatearen mamia atera eta sardexka batekin txikitu; ondoren, tipula, tomatea eta, azkenean, martorri xehetua gehitu, lima zukutu eta gatz-puntuan ipini.

• LEHENAK
• BARAZKIAK
• ARRAINAK ETA ITSASKIAK
• ZAILTASUNA: TXIKIA
• DENBORA: 0-30'
• OSASUNGARRIA
• ZELIAKOAK
• LAKTOSA GABEA