INGREDIENTES

(Para 4 personas)

16 langostinos crudos

2 aguacate maduros

1/2 cebolla roja

1/2 de tomate

1 lima

Cilantro

Sal

Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Calentar en una sartén a fuego fuerte y añadir un chorrito de aceite de oliva, marcar los langostinos por ambas caras hasta que estén cocinados, poner a punto de sal. Para la crema de aguacate, sacar la pulpa del aguacate y machacar con ayuda de un tenedor, añadir la cebolla, el tomate y el cilantro picado finamente, exprimir la lima y poner a punto de sal.

• PRIMEROS
• VERDURAS
• PESCADOS Y MARISCOS
• DIFICULTAD: BAJA
• TIEMPO: 0-30'
• SALUDABLE
• CELIACOS
• SIN LACTOSA