Osagaiak

(Lau lagunentzako)

300 gramo gaztaina zurituta

Tipula bat

Apio-adar bat

Oliba-olioa

Litro bat barazki-salda

Intxaur muskatua

Erromero-adar bat

Perrexil-adar bat

Gatza

Piperbeltza

Nola prestatu

Irakin gaztainak, zuritu eta ebaki zatitxotan.

Moztu eta salteatu tipula lapiko batean, oliba-olioarekin. Txikitu apioa eta gorde gerorako.

Bota gaztainak ere, eta salteatu hiru minutuz. Gehitu salda, apioa, intxaur muskatua, erromeroa, gatza eta piperbeltza.

Irakin 20 minutuz edo gaztainak biguntzen diren arte.

Irabiatu dena, testura suabe bat lortu arte.

Zerbitzatu ogi-txigorki batzuekin eta perrexil fresko pixka batekin.

• LEHENAK
• ZOPAK, SALDAK ETA KREMAK
• ZAILTASUNA: TXIKIA
• DENBORA: 0-30'
• OSASUNGARRIA
• BEGETARIANOA
• ZELIAKOAK
• BEGANOA
• HAURRAK
• LAKTOSA GABEA