Lau lagunentzako osagaiak

Tamaina ertaineko azalore bat

Brokoli bat

200 ml kozinatzeko esnegain edo krema begetal

Koilarakada bat mostaza suabe (Dijon erakoa)

Baratxuri-atal bat

40 gramo gazta birrindu (emmental, gouda edo antzekoa)

Oliba-olio birjina estra

Gatza eta piperbeltza, nahierara

Intxaur muskatua (aukeran)

Nola prestatu:

Garbitu azalorea eta brokolia, eta zatitu lore-sortatan (tamaina ertainekoak). Egosi lurrunetan edo uretan (gatzarekin) 5-7 minutuz, bigunak baina trinkoak dauden arte. Kendu ondo ura, eta gorde gerorako.

Zartagin batean, frijitu arin baratxuri txikitua, oliba-olio zurrustatxo batekin. Gehitu esnegaina edo krema begetala, mostaza, gatz pixka bat, piperbeltza eta, gustuko baduzu, intxaur muskatu pixka bat. Kozinatu su geldoan bizpahiru minutuz, etengabe irabiatuz, saltsa homogeneo gelditzen den arte.

Jar itzazu barazkiak laberako egokia den azpil batean edo isuri saltsa beroa gainera, barazki guztien gainera ondo irits dadin saiatuz.

Hautseztatu gazta birrinduarekin, eta laberatu 200 ºC-tara 15-20 minutuz, gainazala gorritu eta burbuilak ikusten diren arte.

Zerbitzatu baino lehen, utzi minutu batzuez jalkitzen. Perfektua da plater begetal nagusi gisa, edo hornigai gisa, haragiekin edo arrainekin batera jateko.

 

Aurki itzazu osagai guztiak hurbilen duzun zure BM Supermerkatuan edo ONLINE dendan!

BM Kontuaren SMS komunikaziorik jaso nahi ez baduzu, harpidedun izateari utzi dezakezu zure profilean hemen sartuz edo 900 555 300 telefonora deituz.