Prest dago dena barbakoa horretaz gozatzeko (afaria, bazkaria edo aperitiboa) aste osoan prest daramaten lagun eta familiakoekin, baina… Ahaztu egin zaizu edariak hozkailuan sartzea! Ez da ezer gertatzen, zientzia erreskatera dator edariak azkar hozteko trukotxo batekin.

Latak edo botilak hozkailuan sar ditzakezun arren, gutxienez ordubete beharko dute 4ºC eta 8ºC arteko tenperaturara iristeko. Izozkailua? Minutu batzuk irabaziko dituzu, baina ateratzea ahazten bazaizu, arazo bat izango duzu: edukiaren zati bat izoztean leher egin dezakete eta nahaste-borraste garbitzea tokatuko da.

Edari bat azkar hozteko trukorik errazena eta eraginkorrena lata edo botila uretan, izotzetan eta gatzetan murgiltzean datza. Bete ontzi bat (bol, kubo edo antzekoa) izotzekin, estali urarekin eta gehitu 3 koilarakada gatz-zopa; ondo bildu, sartu edaria eta itxaron noizean behin mugituz. Edaria 25 ºC-tik 8ºC-ra igaroko da 5 minutuan (sartutako botilen edo laten kopuruaren, ontziaren tamainaren eta abarren araberakoa izango da).

Zergatik gertatzen da fenomeno hori? Gatzaren eta uraren arteko erreakzio kimikoak (endotermikoa) eragiten du eta horrek izozte-puntua gutxitzea eragiten du. Gatzak beroa behar du disolbatzeko, eta uretan sartutako latetatik edo botiletatik "xurgatzen" du.

Edari bat hozteko beste truko batzuk

Hain eraginkorrak ez diren arren, edariak hoztean denbora irabazteko beste metodo klasiko edo herrikoi batzuk proba ditzakezu beti:

• Izotza bota zuzenean: erabilgarria uretan edo freskagarrietan, baina ez da batere gomendagarria beste edari batzuetarako, zaporea aldatzen dietelako edo zapore txarra dutelako.
• Sukaldeko paper bustia: bildu lata edo botila sukaldeko paper bustiarekin, eta sartu izozkailuan. Ez da izotza eta gatza dituen kuboa bezain eraginkorra.
• Baso izoztuak: oso erabilia garagardoak zerbitzatzeko orduan. Sartu edalontziak izozkailuan zenbait minutuz, hotzak jarri arte. Beste aukera bat da ur hotzeko kopa hoztea (eta paperarekin lehortzea). Zerbitzatzeko tenperaturarik egokiena: 6-10 ºC artean.

Baduzu trukorik zure edariak hozteko? Kontaiguzu gure Facebook, Twitter edo Instagram kontuetan.

BM Kontuaren SMS komunikaziorik jaso nahi ez baduzu, harpidedun izateari utzi dezakezu zure profilean hemen sartuz edo 900 555 300 telefonora deituz.