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Fibremaxxing: la tendencia que nos recuerda que la fibra importa
Si navegas por perfiles de fitness o nutrición en redes sociales, el término "fibremaxxing" seguro que te suena. No es otra dieta milagro, sino un recordatorio de algo que los nutricionistas llevan años diciendo: la fibra es la gran olvidada de nuestra alimentación.
¿Qué es el ‘Fibremaxxing’ y por qué es el tema del momento?
El concepto es simple: maximizar de forma consciente la ingesta de fibra en la alimentación diaria. La novedad está en el enfoque proactivo - no se limita a "comer algo de fibra", sino a incorporarla estratégicamente en cada comida elevando la ingesta diaria hasta los niveles óptimos.
La realidad es que la mayoría no alcanzamos los 25-30 g diarios recomendados. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece estos valores saludables:
- 25 g al día para mujeres adultas
- 38 g al día para hombres adultos
Para ponerlo en perspectiva: lograr estas metas implica asegurarse de que la fibra esté presente en el desayuno, el almuerzo y la cena.
El top de alimentos con fibra que encontrarás en BM
- Legumbres: Lentejas, garbanzos y alubias son auténticos motores (unos 8-10 g por 100 g).
- Pan integral: Una fuente accesible y diaria (unos 7 g por 100 g).
- Frutos secos: Almendras y nueces (entre 12 y 15 g por 100 g.)
- Semillas: Chía y lino (más de 30 g por cada 100 g.)
3 formas sencillas de añadir más fibra sin darte cuenta
- Desayuno: Añade una cucharada de salvado de avena a tu yogur.
- Almuerzo: Cambia el pan blanco por integral en tus bocadillos.
- Cena: Incluye verduras en dos colores diferentes cada noche.
La cara B: ¿Hay peligro por un exceso de fibra?
Aunque cuenta con sólido respaldo científico, acelerar la ingesta de fibra de forma repentina puede traer consigo un revés digestivo, especialmente si el cuerpo no está acostumbrado. Los efectos indeseados son conocidos: gases, hinchazón abdominal, cólicos, e incluso, paradójicamente, estreñimiento o diarrea.
Para evitar estos problemas, es importante incrementar la ingesta de fibra gradualmente y asegurarse de beber suficiente agua (1,5 a 2 litros diarios). Sin líquido suficiente, la fibra puede compactarse y provocar una obstrucción intestinal.
Entonces, ¿es saludable? A diferencia de otras ‘modas’ efímeras, el ‘fibremaxxing’ es un enfoque nutricional sensato y basado en evidencia que mejora el tránsito intestinal, regula el azúcar en sangre y aumenta la saciedad.
Sin embargo, como con cualquier cambio dietético, la moderación, la gradualidad y la consulta con un profesional son la mejor garantía de éxito.
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