La alimentación determina en gran medida nuestro bienestar, no solo el de nuestro organismo, también el de nuestro estado de ánimo. Por algo se dice que “somos lo que comemos”. De esta forma, encontramos en el mercado alimentos que debido a su composición, nos ayudan a levantar el ánimo.

Los alimentos que mejor nos harán sentir son aquellos que contienen triptófano. Se trata de un aminoácido que contribuye a que el cuerpo genere más serotonina, una sustancia que mejora la sensación de bienestar.

Del mismo modo, la carencia de vitaminas del grupo B y de otros minerales como el zinc o el selenio suele asociarse con la depresión y otros problemas relacionados con el estado de ánimo y la salud mental. Además, los nutricionistas recomiendan que consumamos alimentos ricos en hidratos de carbono complejos y en ácidos grasos esenciales ya que propician la formación de neurotransmisores en el cerebro.

Siguiendo estos consejos, os indicamos a continuación algunos de los alimentos que nos ayudarán a sentirnos mejor:

• Avena: Es un cereal muy energético y rico en vitaminas B6 y B5. Tómalo en el desayuno y empezarás el día con buen humor. Otros cereales como el trigo o el arroz integral también te ayudarán a mejorar el estado de ánimo.
• Jengibre: Es rico en capsaicina que estimula la producción de endorfinas, conocidas comúnmente como “hormonas de la felicidad”. La capasaicina es un componente que encontramos también en otras especias como la cayena o el chile.
• Lechuga: Con 100 gramos de lechuga estaremos aportando a nuestro organismo una cantidad de acido fólico superior al requerimiento diario. Se trata de un nutriente que nos ayudará a combatir contra la fatiga y la irritabilidad.
• Frutos secos: Fuente imprescindible de ácidos grasos esenciales. Algunos frutos secos como las nueces son además ricos en selenio, un mineral cuya deficiencia puede producir fatiga, ansiedad y depresión.
• Lentejas: Y no solo las lentejas. Los garbanzos, la soja, los frijoles… y las legumbres en general. Son ricas en fenilalanina, otro aminoácido que ayuda contra la depresión, ya que contribuye a la producción de neurotransmisores.
• Cebolla y ajo: Acompaña tus platos con cebolla y ajo y estarás llenándolos de serotonina. Ambos alimentos son ricos en  triptófano.
• Huevo: Contiene colina, vitamina B12 y zinc, tres nutrientes que participan en la producción de neurotransmisores. Además, la yema es la mayor fuente alimentaria de, sustancias que forman parte de las membranas de las células, especialmente de las del cerebro.
• Plátano: Es la fruta que más energía nos aporta, rica en triptófano, y en hidratos de carbono. Es el alimento perfecto para hacernos sentir bien. ¡Elígelo para tus meriendas y almuerzos!

Todos estos alimentos nos ayudarán a sentirnos mejor siempre y cuando los tomemos con moderación porque, como ya hemos dicho en otras ocasiones, la clave está en el equilibrio. Una dieta variada acompañada de algo de ejercicio es sin duda la combinación perfecta para ser felices.  

Así mismo, procura evitar las grasas saturadas e hidrogenadas, los refrescos, las bebidas alcohólicas,  la cafeína y la teína, el azúcar refinado… son alimentos que consumidos en exceso pueden producir el efecto contrario: reducirán los niveles de serotonina generando estrés o ansiedad. Así que ya sabes, mejor si eliges alimentos que te hagan sacar una sonrisa.

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