Alimentación saludable
Navidad sin gluten
¿Sabrías cómo adaptar tu menú de Navidad para que no contenga gluten? Conseguir una alimentación completa, variada y “sin gluten” es el reto al que se enfrentan cada día las personas diagnosticadas de celiaquía, que cada vez son más.
Por si fuera poco, según la Federación de Asociaciones de Celiacos de España, en 2022 el coste de los productos sin gluten es notoriamente superior al coste de productos corrientes con gluten: una compra con gluten de unos 10€ pasaría a costar cerca de 30€ si tuviese que ser sin gluten.
En BM Supermercados queremos facilitar el día a día de las personas que padecen alguna alergia o intolerancia alimentaria, como por ejemplo las personas celíacas. Por eso, hemos hecho una doble apuesta para que esta dificultad se disipe en cierta medida.
Por un lado, muchos de nuestros establecimientos han adquirido el compromiso de ofrecer más de 100 productos sin gluten, aptos para la condición de celíaco que van desde galletas, magdalenas y pan hasta bebidas o bases de pizzas. Unido al amplio surtido y calidad del producto fresco, permiten contar con un menú completo.
Además, mantenemos desde hace un tiempo una estrecha relación con las asociaciones de celíacos de Euskadi, Cantabria, Navarra y Madrid. Según estos acuerdos, los clientes con Cuenta BM que sean socios de alguna de estas cuatro organizaciones, se benefician de un 5% de descuento en todas las compras realizadas en cualquiera de nuestros establecimientos.
Además, aportamos a cada asociación una donación económica, correspondiente al 0,7% del consumo anual realizado por todos los socios en cualquiera de los establecimientos BM.
Por tanto, aunque aún no hayamos conseguido igualar a la localidad de Cangas del Narcea -el primer municipio sin gluten de España-, cada día trabajamos para que el día a día de nuestros clientes con celiaquía sea más liviano y económico.
Y respondiendo a la pregunta que te planteábamos al inicio, a continuación, te dejamos un par de recetas para que puedas cocinar al menos un par de platos deliciosos y libres de gluten.
