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09 mar 2017Maridaje

La Rioja: Tierra de vino y quesos

La Rioja: Tierra de vino y quesos

Es cada vez es más habitual, en nuestras cenas con amigos, comidas familiares o veladas de pareja, degustar como aperitivo, una tabla de quesos acompañada de un buen vino.

Hay quien prefiere el queso como aperitivo, otros como entrante y otras personas prefieren el queso al final de las comidas. Para gustos los colores.

Hay cientos de tipos de quesos, curados, semicurados, picantes, secos, frescos, de vaca, de cabra, de oveja… En fin, muchas opciones para cientos de combinaciones.

Lo mismo ocurre con los vinos, muchas clases de vinos (blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces, reservas, crianzas…) para maridar con el queso.

¿Cómo maridamos queso y vino?

A la hora de realizar un buen maridaje de quesos y vinos es importante tener en cuenta el tipo de vino, la variedad del queso y su estado de maduración. Cuanto más maduro sea el queso más difícil será de maridarlo.

Un truco infalible si se quiere destacar el queso sobre el vino es seleccionar un vino joven para darle toda la importancia al lácteo. Por el contrario, si quieres destacar el vino, el queso deberá tener un sabor neutral.

En BM Supermercados seleccionamos para ti los mejores productos gourmet del mercado. Dentro de nuestras secciones de bodega y cremería, contamos con un surtido muy amplio de quesos y vinos. Además, recomendamos productos mensualmente en nuestro folleto Excelente para que tú, nuestro cliente, conozcas nuestros artículos y te enteres asimismo de promociones y ofertas.

En el último folleto Excelente viajamos a La Rioja para mostrarte todo lo que esta tierra tiene para ti. En nuestra bodega de vinos y cremería encontrarás la mejor selección de vinos y quesos de la región.

¿Y si maridas los mejores vinos Rioja con quesos de la misma tierra? ¡Un buen Rioja y un rico queso riojano maridan a la perfección!

Pásate por tu supermercado y pide el folleto Excelente para conocer los vinos y quesos gourmet de La Rioja en promoción hasta el 11 de abril.

¡Ah! Y si quieres saber más sobre maridaje, echa un vistazo a este video. ¡Muy ilustrativo!