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BM SUPERMERCADOS

ACTUALIDAD

Foto 1

Sopa minestrone

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

100 g de zanahoria en juliana

100 g de puerro en juliana

100 g de cebolla en juliana

1 ramita de apio

1 diente de ajo

100 g de fideo grueso

Aceite de oliva

Sal

ELABORACIÓN

Rehogar las verduras en juliana junto con el ajo durante 20 minutos. Agregar el tomate y sofreír. Agregar 1 l de agua y cocer durante 25 minutos a fuego lento Añadir la pasta y cocer durante 10 minutos más, servir caliente.

  • PRIMEROS
  • SOPAS, CALDOS Y CREMAS
  • VERDURAS
  • DIFICULTAD: BAJA
  • TIEMPO: 30'-60'
  • VEGANO
  • CELIACOS
  • SIN LACTOSA
  • VEGETARIANO
  • SALUDABLE