
Solomillo de ternera setas y chips de castañas
Ingredientes para 4 personas
600 gr de solomillo de ternera
200 gr de setas variadas
200 gr de castañas peladas crudas
1 diente de ajo
30 gr de cebolla picada
Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración:
Salteamos las setas con la cebolla y el ajo.
Con la ayuda de un cuchillo hacemos láminas con las castañas y freímos en aceite de oliva hasta que estén doradas.
Asamos el solomillo salpimentado a 180 grados durante 20 minutos, servimos con las setas y los chips de castaña por encima.
- SEGUNDOS
- CARNES
- DIFICULTAD: MEDIA
- TIEMPO: 30'-60'
- CELIACOS
- INFANTIL
- SALUDABLE
- SIN LACTOSA