Ingredientes para 4 personas

600 gr de solomillo de ternera

200 gr de setas variadas

200 gr de castañas peladas crudas

1 diente de ajo

30 gr de cebolla picada

Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración:

Salteamos las setas con la cebolla y el ajo.

Con la ayuda de un cuchillo hacemos láminas con las castañas y freímos en aceite de oliva hasta que estén doradas.

Asamos el solomillo salpimentado a 180 grados durante 20 minutos, servimos con las setas y los chips de castaña por encima.

• SEGUNDOS
• CARNES
• DIFICULTAD: MEDIA
• TIEMPO: 30'-60'
• CELIACOS
• INFANTIL
• SALUDABLE
• SIN LACTOSA