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BM SUPERMERCADOS

ACTUALIDAD

Foto 1

Ramequin cántabro

Ingredientes (Para 4 personas)

400 g de arroz con leche La Ermita

2 sobaos pasiegos

500 ml de sidra

100 g de azúcar

Azúcar para caramelizar

Elaboración

Calentar el azúcar al fuego hasta conseguir un caramelo de color suave. Retirar y añadir la sidra. Poner de nuevo al fuego y disolver. Reservar.

Desmenuzar los sobaos en los ramequines. Empapar bien con la reducción de sidra y caramelo y cubrir con el arroz con leche.

Espolvorear el azúcar para caramelizar sobre el arroz con leche y caramelizar en el horno en modo grill.

  • POSTRES
  • DULCES
  • DIFICULTAD: MEDIA
  • TIEMPO: 0-30'
  • INFANTIL
  • CELIACOS