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ACTUALIDAD

Foto 1

Pasta carbonara

Ingredientes

(Para 4 personas)

Para la pasta:

400 g. de Fusilis.

Para la salsa:

4 yemas de huevo.

100 g. de queso Pecorino.

100 g. de panceta.

200 g. de setas variadas.

 

Elaboración

Saltear las setas en aceite bien caliente, añadir la panceta troceada y saltear dos minutos más.

Colocar en un bol, añadir las yemas y batir ligeramente. Cocer la pasta y escurrir.

Pasar al bol con la mezcla de yemas y setas, agregar el queso rallado y mezclar hasta que espese ligeramente. Servir.

  • PLATOS ÚNICOS
  • PRIMEROS
  • ARROZ Y PASTA
  • DIFICULTAD: BAJA
  • TIEMPO: 0-30'
  • INFANTIL