Ingredientes

(Para 4 personas)

Para la pasta:

400 g. de Fusilis.

Para la salsa:

4 yemas de huevo.

100 g. de queso Pecorino.

100 g. de panceta.

200 g. de setas variadas.

Elaboración

Saltear las setas en aceite bien caliente, añadir la panceta troceada y saltear dos minutos más.

Colocar en un bol, añadir las yemas y batir ligeramente. Cocer la pasta y escurrir.

Pasar al bol con la mezcla de yemas y setas, agregar el queso rallado y mezclar hasta que espese ligeramente. Servir.

• PRIMEROS
• PLATOS ÚNICOS
• ARROZ Y PASTA
• DIFICULTAD: BAJA
• TIEMPO: 0-30'
• INFANTIL