BM: Milhojas de manzana asada

Ingredientes para 4 personas

100 ml de agua

100 gr de azúcar moreno

20 gr de orejones

Un puñado de nueces

1 cucharada de canela

Elaboración

Precalentamos el horno a 175°C.

Mezclamos en un cazo el azúcar junto con el agua y dejamos que hierva.

Cortamos las manzanas en rodajas finas de 2 a 3 mm de grosor.

Pintamos con un pincel las manzanas con el almíbar y colocamos todas las rodajas sobre una bandeja forrada con papel para horno.

Las horneamos durante 20 minutos y después las sacamos y dejamos que se enfríen.

Tostamos las nueces en una sartén y las cortamos, al igual que los orejones, en trozos pequeños.

Montamos una capa de manzana y otra del picado anterior.

Terminamos espolvoreando la última capa con canela.

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