Una de las razones con más peso por la que nos gusta tanto el jamón ibérico es que se puede comer a cualquier hora y lo pueden comer todo tipo de personas. Es un alimento muy sano que tiene efectos positivos directos para la salud del corazón. Y además está buenísimo.

También es muy recomendado por los médicos, ya que el jamón ibérico es una fuente de vitaminas y minerales indispensables, así como de proteínas de alto valor biológico. Sus beneficios cardiosaludables son altamente reconocidos: reduce el colesterol, es un alimento bajo en grasa, rico en proteínas y una fuente de vitaminas D y B.

Y como en BM Supermercados sabemos todas estas cosas, nos hemos animado a lanzar el jamón ibérico y la paleta ibérica con nuestra marca Selecta.

¿En qué se diferencian del resto?

- Son alimentos ricos en proteínas con alto contenido en ácidos oleicos (entorno a un 5-6%, muy por encima de un cebo de campo normal).

- Son jamones y paletas de cerdos 50% raza ibérica, criados totalmente en libertad.

- Su curación es lenta y totalmente natural al aire de la sierra, con al menos 30 meses de curación en el caso del jamón, y al menos 24 meses de curación en el caso de la paleta. Además, están certificados por la norma del ibérico como cebo de campo con la brida verde.

- Realizamos una selección continua tanto en el origen como durante el proceso de curación.

En tienda podrás encontrar la pieza del jamón ibérico; y a su vez la paleta de cebo de campo la podrás comprar al corte en nuestra charcutería.

¡NO TE LOS PUEDES PERDER!