El Foro BM reunirá agentes del sector agroalimentario de Madrid para analizar el potencial del producto local ante los nuevos retos.

BM Supermercados celebrará el próximo día 22 de septiembre el Foro BM, un espacio en el que se darán cita agricultores, ganaderos, empresas e instituciones madrileñas para analizar el valor del producto local como herramienta para hacer frente a los retos del futuro.

El encuentro, que se celebrará en Alcalá de Henares, en la finca El Encín, sede principal del IMIDRA, será un espacio para el debate sobre cómo hacer frente a los retos del futuro del sector de alimentos y bebida, y el valor del producto local en el proceso de transformación social actual. Entre otros, se abordarán los retos del sector en la transformación social, el desarrollo rural, los retos medioambientales, y las herramientas necesarias para impulsar el desarrollo de la economía local y el cuidado social.

Programa

10:00h Apertura

10:10h Presentación (20 min)

10:30h Ponencia (20min): Retos del sector de alimentación en un mundo en transformación

                      Ponente: Beatriz Herrera, Directora de Sostenibilidad y Relaciones Institucionales de Mahou

11:00h Mesa redonda (30 min): El valor del producto local ante los retos del futuro

Con la participación de representantes de diferentes sectores que trabajan a nivel local, buscaremos dar respuesta a las siguientes preguntas:

• · Qué valor aporta el producto local en el proceso de transformación social actual y ante los retos del futuro.
• · Cómo trasladar al cliente las cualidades del producto local.
• · Qué herramientas/medios se necesitan para avanzar en el desarrollo del producto local.

11:30h Ronda de preguntas

12:00h Cierre y Lunch con producto local en los jardines de la finca

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