INGREDIENTES

(Para 4 personas)

200 g. de lomo de cerdo en tiras

40 g. de pimiento verde en tiras

40 g. de pimiento rojo en tiras

40 g. de cebolla en tiras

4 obleas de harina de maíz

Perejil picado

ELABORACIÓN

Saltear al fuego vivo las verduras en una sartén, retirar del fuego y añadir el lomo. Cuando se dore, incorporar las verduras y saltear un minuto más. Tostar ligeramente las obleas en el horno a 160ºC durante 8 minutos.

Emplatado: Servir la carne con las verduras sobre las obleas.

• SEGUNDOS
• PLATOS ÚNICOS
• VERDURAS
• CARNES
• DIFICULTAD: BAJA
• TIEMPO: 0-30'
• CELIACOS
• INFANTIL
• SIN LACTOSA