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Foto 1

Fajita de cerdo y verduras

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

200 g. de lomo de cerdo en tiras

40 g. de pimiento verde en tiras

40 g. de pimiento rojo en tiras

40 g. de cebolla en tiras

4 obleas de harina de maíz

Perejil picado

ELABORACIÓN

Saltear al fuego vivo las verduras en una sartén, retirar del fuego y añadir el lomo. Cuando se dore, incorporar las verduras y saltear un minuto más. Tostar ligeramente las obleas en el horno a 160ºC durante 8 minutos.

Emplatado: Servir la carne con las verduras sobre las obleas.

  • SEGUNDOS
  • PLATOS ÚNICOS
  • CARNES
  • VERDURAS
  • DIFICULTAD: BAJA
  • TIEMPO: 0-30'
  • SIN LACTOSA
  • CELIACOS
  • INFANTIL