Una variedad de lechugas y otra variedad de frutos rojos para elaborar esta refrescante ensalada.

INGREDIENTES

1 Barqueta de fresas
1 Barqueta de arándanos
1 Barqueta de grosellas
1 Barqueta de frambuesas
Queso parmesano
Lechuga morada
Lechuga hoja de roble
Rúcula
Limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal

ELABORACIÓN

Limpiamos las lechugas escogiendo las hojas más tiernas. Disponemos los brotes en una ensaladera y aliñamos la mezcla con jugo de limón, aceite de oliva virgen y

sal. Limpiamos las fresas y el resto de frutos del bosque con agua.

Salpicamos la mezcla con fresas, grosellas, arándanos y frambuesas. Rallamos queso parmesano encima. Servimos acompañado de más frutas del bosque, de manera que cada comensal pueda añadir más a su plato a su gusto.

PRECIO: MEDIO
TIEMPO: 10’
DIFICULTAD: 2/10
SALUDABLE: 10/10

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