Las redes sociales están llenas de tendencias nutricionales que prometen milagros. Una de las más recientes consiste en tomar una cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)en ayunas, atribuyéndole diversos beneficios para la salud. Pero, ¿qué hay de cierto en esta tendencia?

A continuación, te contamos los posibles efectos de esta costumbre y lo que dice la evidencia científica al respecto de esta tendencia viral.

Beneficios propuestos (y lo que dice la ciencia)

En redes sociales, influencers y usuarios afirman que tomar una cucharada de AOVE en ayunas puede:

• Mejorar la digestión: El aceite de oliva actúa como lubricante natural, facilitando el tránsito intestinal y aliviando el estreñimiento.
• Controlar el apetito: Su ácido oleico ayuda a regular la sensación de saciedad, lo que puede ser útil en dietas para perder peso.
• Proteger el estómago: Forma una película en la pared gástrica, reduciendo la acidez y protegiendo la mucosa.
• Favorecer la salud cardiovascular: Gracias a su contenido en grasas monoinsaturadas y polifenoles, reduce el colesterol LDL ("malo") y aumenta el HDL ("bueno").

Sin embargo, la evidencia científica sobre sus beneficios específicos en ayunas es limitada. La mayoría de los estudios se centran en su consumo dentro de una dieta equilibrada, como la mediterránea, asociada a menor riesgo de enfermedades crónicas y mayor longevidad.

A tener en cuenta: saludable sí, pero no milagroso

Aunque el AOVE es saludable, no es un producto milagroso:

• Es una grasa y aporta 9 calorías por gramo, por lo que un exceso puede contribuir al aumento de peso.
• Lo ideal es consumirlo con moderación (2-3 cucharadas al día) y como parte de una dieta variada y equilibrada.
• No lo tomes como un suplemento milagroso.

¿Vale la pena probarlo?

Tomar una cucharada de AOVE en ayunas puede ser beneficioso para algunas personas, especialmente si buscan mejorar su digestión o controlar el apetito. Sin embargo, no es necesario tomarlo en ayunas para disfrutar de sus propiedades. Incorporarlo en ensaladas, guisos o tostadas es igual de efectivo y delicioso.

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Recuerda: ante cualquier cambio en tu dieta, consulta siempre con un profesional de la salud. En BM Supermercados, apostamos por la información rigurosa y la alimentación consciente.

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