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ACTUALIDAD

Foto 1

Crumble de frutos secos y uvas

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

100 g. de azúcar moreno.

125 g. de harina de trigo.

110 g. de mantequilla fría.

30 g. de cacahuetes.

30 g. de almendra cruda.

100 g. de uvas.

150 g. de calabaza.

Helado de yogurt.

Sal.

 

ELABORACIÓN

Pelamos la calabaza, la troceamos en dados de unos 3 cm. y los colocamos en una fuente para el horno y reservamos.

En un bol, colocamos la harina tamizada, la mantequilla fría en dados, el azúcar y la sal. Mezclamos todo hasta logran una masa (con una textura similar a migas gruesas). Añadimos a la masa los frutos secos y las uvas.

Colocamos la masa sobre los dados de calabaza que habíamos reservado. Horneamos a 180ºC durante 20 minutos. Sacamos y dejamos templar.

Emplatamos junto a una bola 

  • POSTRES
  • DULCES
  • DIFICULTAD: MEDIA
  • TIEMPO: 30'-60'