
Crema quemada de turrón y polvorón
Ingredientes para 4 personas
4 polvorones
100 gr de turrón de almendras
200gr de crema pastelera o natillas
100 gr de azúcar
2 granos de café
Un trozo de vainilla
Piel de un limón
Azúcar para caramelizar
Elaboración:
Ponemos a hervir el café con la vainilla y el azúcar 1 minuto y colocamos el polvorón en el fondo de una cazuela de barro troceado.
Agregamos el jarabe anterior, cubrimos con la crema pastelera y añadimos azúcar para cubrirla.
Caramelizamos en el grill y decoramos con unos trocitos de turrón por encima.
- POSTRES
- DULCES
- DIFICULTAD: BAJA
- TIEMPO: 0-30'
- CELIACOS
- INFANTIL