Ingredientes para 4 personas:

Morcillo de vaca

Huesos de vaca

Ajo

Cebollas

Patatas

Sal y pimienta

Zanahorias

Elaboración:

Colocar al fuego una olla con aceite, cortar la cebolla y añadir al fuego, sofreír 5 minutos.

Trocear el resto de verduras y añadir a la olla. Añadir la carne y los huesos, cubrir de agua sin sumergir las verduras del todo y cocer unas dos horas hasta que la carne esté hecha.

Rectificar de sal y añadir pimienta.

• PRIMEROS
• SOPAS, CALDOS Y CREMAS
• DIFICULTAD: BAJA
• TIEMPO: 30'-60'
• CELIACOS
• INFANTIL
• SALUDABLE
• SIN LACTOSA