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ACTUALIDAD

Foto 1

Consomé de carne

Ingredientes para 4 personas:

Morcillo de vaca

Huesos de vaca

Ajo

Cebollas

Patatas

Sal y pimienta

Zanahorias

Elaboración:

Colocar al fuego una olla con aceite, cortar la cebolla y añadir al fuego, sofreír 5 minutos.

Trocear el resto de verduras y añadir a la olla. Añadir la carne y los huesos, cubrir de agua sin sumergir las verduras del todo y cocer unas dos horas hasta que la carne esté hecha.

Rectificar de sal y añadir pimienta.

  • PRIMEROS
  • SOPAS, CALDOS Y CREMAS
  • DIFICULTAD: BAJA
  • TIEMPO: 30'-60'
  • SALUDABLE
  • SIN LACTOSA
  • CELIACOS
  • INFANTIL