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Foto 1

Cóctel de piña de postre

El cóctel de piña suele ser un plato con el que empezar a comer, pero esta vez rellenaremos la piña con fruta y será un postre de lo más saludable. 

INGREDIENTES:

(Para 4 personas)
1 piña madura
50 gr de fresas
1 plátano
1 manzana
15 uvas
Los gajos de 2 naranjas
Unas hojas de menta
Para la crema de naranja:
Ralladura de 2 naranjas
100 ml de nata PASCUAL
10 gr de azúcar

ELABORACIÓN:

Tumbamos la piña y la cortamos por la mitad, a lo largo, con cuidado de no quitar el tronco.

Vaciamos las dos mitades y reservamos la parte más tierna desechando la parte más fibrosa. Cortamos la piña en cuadraditos. Reservamos.

Pelamos y cortamos todas las frutas. Añadimos la menta picada y mezclamos todo. Semi montamos la nata con el azúcar y la ralladura. Reservamos.

Rellenamos la piña con la fruta y añadimos la nata semi montada. Terminamos con la menta decorando por encima.

PRECIO: MEDIO
TIEMPO: 25'
DIFICULTAD: 2/10
SALUDABLE: 9/10