TE COCINAMOS LA CARNE Y EL PESCADO CON TODO EL MIMO
La cocina a baja temperatura es sin duda una de las mejores formas para conservar todas las propiedades nutricionales de la carne y el pescado, manteniendo su frescura, sabor y calidad de producto.
El producto presenta una textura totalmente homogénea evitando que unas partes estén más o menos hechas. Te lo llevas a casa envasado al vacío, solo tendrás que calentar y servir.
Muy saludable, cocinado solo con un chorrito de aceite de oliva y sin sal añadida.
Al cocinarse envasado al vacío, mantiene todo su sabor y jugos, consiguiendo así un plato muy sabroso y jugoso.
Lo cocinamos a una temperatura de entre 70 y 90ºC.
NUESTROS PESCADOS
Puedes pedir cualquier pieza del mostrador: Lubinas, doradas, rodaballos, besugos, bacalao, todo lo que veas en la sección. Y también te cocinamos piezas no completas como lomos de merluza, de salmón...
¿CÓMO LO PUEDO PEDIR?
Llamando al 900 555 300: Encárganos la pieza que te apetezca; Dinos cuándo quieres recogerlo, (tiempo de entrega 2 horas)
En la tienda: Elige cualquier pieza del mostrador y te lo preparamos en hora y media.Puede consumirse hasta 7 días después de su envasado. Conservar entre 0 y 5 grados.
¿CÓMO LO SIRVO?
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Sacar el envase del frigorífico.
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Precalentar el horno a 200º. Cuando alcance la temperatura lo apagamos.
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Sacamos el pescado de la bolsa y lo metemos en el horno durante 10 minutos en el horno ya apagado.
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Emplatamos y podemos añadirle una piza de sal y guarnición al gusto.
NUESTRAS CARNES
Puedes pedir cuartos de cordero, cuartos de cabrito, medios cochinillos, costilla de cerdo, costilla de ternera, jamoncitos de pavo, conejo y cabezada.
Los cocinamos durante 10-11 horas en nuestros hornos
¿CÓMO LO PUEDO PEDIR?
Llamando al 900 555 300 o en la tienda: Encárgalo y pasa a recogerlo por tu supermercado. Puede consumirse hasta 9 días después de su envasado. Conservar entre 0 y 5º.
¿CÓMO LO SIRVO?
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Sacar el envase del frigorífico y precalentar el horno 200-220ºC.
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Pasamos el producto envasado al vacío debajo del grifo, impregnando la bolsa con agua caliente. De esta manera se desprenden los jugos del interior de la bolsa.
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Extraer el producto de la bolsa y colocar con la piel hacia arriba sobre la bandeja del horno junto con el jugo del interior de la bolsa.
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Hornear durante 15 minutos.
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Para el tostado de la piel, aplicar el grill durante 5-7 minutos.
NUESTRO ASADOR
¿Qué puedo pedir? Pollo asado, pimientos italianos, pimientos rojos, patatas panadera, patatas de guarnición, paella de carne, paella de pescado, fideuá, muslos de pollo asado, costilla de cerdo asada, secreto de cerdo asado y codillo asado.
¿CÓMO LO PUEDO PEDIR?
En el mural de punto caliente: Lo puedes coger directamente de nuestro mural de punto caliente junto a la carnicería.
O puedes encargarlo llamando al 900 555 300 o en tienda: Encárgalo y pasa a recogerlo por tu supermercado.
PLATOS PREPARADOS
Platos preparados y listos para llevar.
¿DÓNDE ENCONTRARLOS?
Los podrás encontrar en el mural situado junto a la carnicería.
¡Solo tienes que calentar y a comer!
Una amplia variedad de platos en nuestro mural elaborados en exclusiva para BM Supermercados. Sin conservantes y 100% artesanos.
