Te pirra el chocolate pero ya deberías saber que no es igual de saludable ni aporta los mismos nutrientes que el cacao. Es verdad… un buen postre que incluya chocolate de vez en cuando no hace daño a nadie, pero mejor si optamos por una materia prima como el cacao, que atesora más beneficios. Eso sí, ¡siempre con moderación! (máximo 3 onzas semanales).

Vamos a repasar las principales diferencias del chocolate y el cacao: