
Carne cocida con tomatitos y romero
Ingredientes
(Para 4 personas)
500 g de carne de morcillo añojo
200 g de tomates cherry
1 diente de ajo
2 ramas de romero
Sal
Pimienta en grano
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
Preparación
Cocer el morcillo con los aromáticos en una cazuela cubierta de agua y tapar durante dos horas aproximadamente. Dejar enfriar.
Calentar dos sartenes al fuego. En una, añadir el ajo con una gota de aceite, agregar los tomatitos y el romero y saltear. En la otra saltear los dados de morcillo. Servir en fuente.
- SEGUNDOS
- CARNES
- DIFICULTAD: MEDIA
- TIEMPO: +60'
- CELIACOS
- INFANTIL
- SIN LACTOSA