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ACTUALIDAD

Foto 1

Brocheta de manzana y foie

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

1 manzana

100 g. de foie micuit

20 g. de reducción de Módena

Pimienta molida

ELABORACIÓN

Pelar y cortar la manzana en dados y reservar.

Calentar un cuchillo en agua caliente y cortar los dados de foie del mismo tamaño que la manzana. Pinchar los dados con una brocheta intercalando el foie y la manzana.

Colocar la reducción de Módena en el fondo de un plato y las brochetas encima.

  • POSTRES
  • DULCES
  • DIFICULTAD: BAJA
  • TIEMPO: 0-30'
  • SIN LACTOSA
  • SALUDABLE
  • CELIACOS