
Almejas bravas
Ingredientes para 4 personas
200 gr de almejas
1 ajo
1 cebolla picada
150 gr de tomate rallado
1 guindilla
Pimentón picante
50 ml de vino blanco
Elaboración:
Picamos el ajo y la cebolla, rehogamos, añadimos la guindilla y el vino blanco, dejamos reducir y agregamos el tomate rallado, para después cocerlo durante 15 minutos.
Salteamos las almejas con un poco de ajo y guindilla, y justo cuando empiecen a abrirse las almejas agregamos la salsa de tomate y hervimos un minuto.
- SEGUNDOS
- PRIMEROS
- PESCADOS Y MARISCOS
- DIFICULTAD: BAJA
- TIEMPO: 30'-60'
- CELIACOS
- INFANTIL
- SALUDABLE
- SIN LACTOSA