
Sopa tailandesa
Ingredientes
(Para 4 personas)
1 cebolla morada.
1 pimiento rojo picante.
200 g. de fideos de arroz.
20 g. de cilantro picado
1 l. de caldo de verduras
Elaboración
Rehogar la cebolla cortada en juliana, añadir el pimiento picado y el caldo, dejar hervir y añadir los fideos, mantener en el fuego durante un minuto más. Agregar el cilantro fuera del fuego y repartir la sopa en cuencos.
- PLATOS ÚNICOS
- PRIMEROS
- SOPAS, CALDOS Y CREMAS
- DIFICULTAD: BAJA
- TIEMPO: 0-30'
- VEGANO
- SALUDABLE
- SIN LACTOSA
- VEGETARIANO