Ingredientes

(Para 4 personas)

2 chuletas añojo

200 g de tirabeques

100 g de bimi

Preparación

Calentar una sartén a alta temperatura. Poner la chuleta en el fuego una vez esté muy fuerte y bajar el fuego cuando la carne esté en la sartén. Dejar 10 minutos, hasta que la carne se dore y el interior quede muy tierno.

Voltear un par de veces. En otra sartén, saltear los tirabeques y el bimi.

Sacar la chuleta a una tabla y cortar en láminas finas, colocar sobre una bandeja caliente junto con los tirabeques y el bimi.

• SEGUNDOS
• DIFICULTAD: BAJA
• TIEMPO: 0-30'
• CELIACOS
• SIN LACTOSA

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