Las almejas casan muy bien con las uvas y maridan a la perfección con el vino blanco.

INGREDIENTES

(Para 4 personas)
400 gr Almejas
20 ml Vino blanco
10 granos de Pimienta
8 hojas Albahaca
24 Uvas

ELABORACIÓN

Limpiamos de arena las almejas en un bol con agua y sal. Las colocamos en una cazuela y echamos el vino, la pimienta y la albahaca.

Ponemos la cazuela a fuego fuerte con una tapa. Lo removemos y, cuando se empiecen a abrir, añadimos las uvas y lo tapamos de nuevo.

Apagamos el fuego y dejamos que se terminen de abrir. Servimos en caliente.

PRECIO: ALTO
TIEMPO: 25’
DIFICULTAD: 5/10
SALUDABLE: 8/10