Una Navidad muy nuestra

- 20 - Vinos BLANCOS EMPARRADO SEMIDULCE 75 CL AIRÉN, VERDEJO APERITIVOS, CARNES BLANCAS 2 ’70 € FINO CAMPITO D.O. MONTILLA-MORILES 75 CL 100% PEDRO XIMÉNEZ APERITIVOS, MARISCOS 3 ’09 € YLLERA 5INCO.5 VERDEJO FRIZZANTE 75 CL 100% VERDEJO APERITIVOS, POSTRES 5 ’75 € CASAL GARCÍA D.O. VINHO VERDE 75 CL TRAJADURA, LOUREIRO, ARINTO, AZAL APERITIVOS, COCINA ORIENTAL 5 ’20 € REAL TESORO D.O. JEREZ 75 CL 100% PEDRO XIMÉNEZ POSTRES 7 ’75 € TXOMIN ETXANIZ D.O. GETARIA TXAKOLI, 75 CL HONDARRIBI ZURI APERITIVOS, MARISCOS, PESCADOS 8 ’75 € FERNÁNDEZ DE PIÉROLA D.O.C. RIOJA 75 CL 100% VIURA PESCADOS 6 ’79 € REGALO 6 COPAS COMPRANDO 6 BOTELLAS La respuesta es un rotundo sí. La variedad verdejo se lleva todo el protagonismo hoy en día en las barras de bar y en las cartas de los restaurantes, pero no debemos olvidar otras variedades de uva como Chardonnay, Godello, Viura, Albariño o Gewürztraminer. Conocer las diferentes variedades de uva de las cuales proceden los vinos nos hace enriquecer nuestra cultura vinícola adquiriendo un conocimiento útil y con fundamento que nos permite forjarnos una sólida base sobre la cual desarrollar nuestros propios gustos y preferencias a la hora de elegir un buen vino. ¿Y otras uvas, sí o no?