Muy BM

Para la base de tarta mezclamos la galleta triturada junto con la mantequilla a punto de pomada y cubrimos el fondo de una tartera con esta mezcla. Calentamos la nata con la gelatina ya hidratada y el azúcar. Hervimos y vamos añadiendo la mezcla al queso crema junto con la lima. Volcamos sobre la base de galleta y dejamos cuajar la tarta. Porcionamos y servimos. Ingredientes (4 pers) 200 gr de galleta triturada BUENA MARÍA 100 gr de mantequilla CLAS 400 gr de queso crema 50 gr de nata Zumo de 2 limas Ralladura de dos limas 100 gr de azúcar ACOR 2 hojas de gelatina ROYAL Tarta de lima y menta Con un mortero machacamos las hojas de menta con el azúcar. Colocamos en un vaso, añadimos el ron con el zumo de la lima y vertemos el agua y el hielo junto con la ralladura. Ingredientes (4 pers) 60 ml de ron 20 ml de zumo de lima 8 hojas de menta Ralladura de lima Hielo picado 120 de agua o agua con gas Mojito 53