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¿SABÍAS QUÉ? El ramen es un plato de fideos japonés heredado de la cocina china. Hasta 1951, en Japón el ramen se llamaba shina soba, que literalmente significa ‘soba chino’ . Cocemos el huevo durante 9 minutos. Ponemos el caldo de verduras con el pollo cortado en láminas y la zanahoria cortada en bastones a cocinar. Retiramos el pollo y la zanahoria a los 15 minutos de cocción y cocinamos 2 horas más. Colamos y añadimos los fideos para cocerlos según el fabricante. Disponemos los ingredientes por separado en un plato hondo y vertemos el caldo muy caliente. Agregamos el jengibre y la salsa de soja. Ingredientes (4 pers) 100 gr de fideos de arroz GO-TAN 1 pechuga de pollo 1 zanahoria 1 huevo 2 litros de caldo de verduras 50 gr de jengibre 20 ml de salsa de soja Ramen TINTO RIOJA CRIANZA F. PIEROLA 75 CL 47