Muy BM

Pollo estilo provenzal Montse Responsable frutería BM. Cortamos las mandarinas por la mitad y las vaciamos con cuidado. Colocamos la pulpa obtenida al fuego junto con la hoja de gelatina hidratada y el azúcar. Agregamos la mermelada y cocemos durante 4 minutos. Reservamos en el frigorífico. Rellenamos las medias mandarinas con la mezcla anterior y colocamos una bolita del sorbete encima. Ingredientes (4 pers) 4 uds de mandarina 50 gr de azúcar ACOR 1 hoja de gelatina ROYAL 100 gr de mermelada de naranja LA VIEJA FÁBRICA c/s sorbete de limón Mandarinas clementinas con su compota y limón CAVA ANNA CODORNIU BOTELLA 75 CL 38 Muy BM