Muy BM

Tostamos el pan en el horno y frotamos ligeramente el diente de ajo. Trituramos la pasta de aceituna con el túrmix hasta que emulsione. Rallamos el queso sobre la tostada, colocamos las anchoas encima y terminamos con la emulsión de aceituna negra. Ingredientes (4 pers) 4 rebanadas de pan rústico 16 lomos de anchoas en conserva 50 gr de pasta de aceituna negra 50 ml de agua 1 diente de ajo Tosta de Roncal con aceituna negra y anchoas MOSCATEL OCHOA BOTELLA 1/2 L  29