ALDEA DAGO

Prestaketa: Salteatu gurinaz udarea, sagarra, datilak eta arbeltxekoa, erantsi kanela, ardoa eta azukrea eta egosi bolumena erdira murriztu arte. Egin gatzpipertutako txerri azpizuna labean 20 minutuz 190 gradutan eta zerbitzatu konpotarekin batera. Osagaiak, lau lagunentzat: Txerri azpizun 1 50 g udare kubotan 50 g sagar kubotan 500 g ardo beltz 20 g Kerrygold gurin 40 g datil 40 g Selecta arbeletxeko lehor Ducros kanela-zotz 1 120 g azukre Txerri azpizuna Gabonetako konpotaren murrizketarekin Prestaketa: Gatzpipertu oilaskoa, gehitu olioa eta belar usaintsuak eta egin bularkia behera begira 20 minutuz. Eman buelta eta gehitu cherry tomateak, oliba beltzak eta ardo zuria. Beste 30 minutuz mantenduko dugu grillean, egiten bukatu arte. Osagaiak, lau lagunentzat: Selecta oilasko 1 100 g Cherry tomate 100 g oliba beltz Ducros ezkaia eta erromeroa 100 g ardo zuri Carbonell oliba olio birjina estra Oilaskoa Proventzako erara KALITATEA ETA AURREZKIA ELKARREKIN Garai honetan, indioilarrak eta kapoiak oilaskoa ordezkatzen dute ohiko jakia baita, baina orain dela ez horrenbeste luxuzko jakitzat genuen. Gabon hauetan aldarrikatu oilaskoa, gainera, hegazti haragi onenen ia parean dago. ARDO BELTZA MARQUÉS DE RISCAL 75 CL KLARETE ARDOA PROTOS 75 CL Probatu Selecta markako landa oilaskoa, kalitate-prezio harreman ezin hobea du eta ez da urte sasoi hauetako ohiko hegaztiak baino gutxiago. · Aire librean hazia · Elikadura begetala soilik · Hazkuntza geldoa · Ziurtagiria dauka Animalien Ongizatea Etxaldean 40 41